豆乳などの植物性ミルクは牛乳よりヘルシー？ 長所と短所を比べてみた！
結局、プラントベースミルクのほうがヘルシーなの？
ほとんどの人にとって、牛乳より植物性ミルクのほうが客観的に健康的だとは言えないけれど、ヘルシーな代替品になりえることもある。ただし、すべての代替ミルクが同じように作られているわけではないので、成分表示をよく確認し、できるだけ多くの栄養価を得られるミルクを選ぶことが重要だ。 また砂糖不使用で、カルシウム、ビタミンD、カリウムが強化された無糖のミルクを探しつつ、選択したミルクの味を気に入るべきというのも念頭に置くこと。仮に強化マスタードシードミルクが地球上で一番栄養価の高い飲み物だったとしても、毎朝グラス一杯を飲む義務感を感じる必要はない。あくまでも、ヘルシーでバランス良く摂取することが大切。ミルクを飲むのは毎日の食事の一部にすぎないということも忘れないで。全体的な健康は、冷蔵庫に何パックのミルクをストックしているのかだけで決まるものではないから。
translation : Mutsumi Matsunobu cooperation : Yumi Kawamura photo : Getty Images
