長所や短所は？ 話題のアトランティックダイエットについて知っておくべきこと
アトランティックダイエットを始めるためのヒント
新しいダイエットを始めるのは大変な印象があるけれど、今の食事法を少し変えることから始めれば、アトランティックダイエットに少しずつ慣れるはず。たとえば、白パンを全粒粉パンに置き換える、ステーキではなく魚をグリルする、ブロッコリーチェダースープをやめて野菜スープを注文する、などをヤウィッツさんは提案している。 「アトランティックダイエットはダイエット界において比較的新しいので、本屋に行ってもあまりレシピ本がないでしょう。ヒントが必要な場合は、インターネットでヘルシーなスペイン料理やポルトガル料理のレシピを検索したり、地中海式ダイエットの料理本を参考にしてみてください」と彼女は話す。 アトランティックダイエットを始めるにあたって、サーリさんが教えてくれたヒントは次の通り。 ・魚介類から始める：週に数回、食事に魚や貝を取り入れる。住んでいる地域でとれた、新鮮で持続可能なものを探す。冷凍された魚介類でも、栄養を維持したまま食べることができる。 ・プラントベース食品を増やす：より多くの果物、野菜、全粒穀物を食事に加える。すべての食事で、食事の半分を果物と野菜から食べることで健康増進を目指す。お菓子や食事の材料に、豆類やナッツ類を試す。 ・オリーブオイルを使用する：料理やドレッシングに使用しているそのほかの脂肪を、オリーブオイルに置き換える。 ・乳製品と肉は適度に食べる：乳製品と赤身肉は少量にして、代わりにプラントベースの食事に重点を置く。
translation : Mutsumi Matsunobu cooperation : Yumi Kawamura photo : Getty Images
