朝から行列に並んででも食べたい! 朝ラー好きがオススメする至福の一杯4選
ラーメン激戦区の高円寺で絶大な人気を誇る〈ともちんラーメン〉の立ち食い店。駅直結のディープな雰囲気が漂う飲食ビルで大行列ができる話題店のメニューは、中華そば(750円)一択。なみなみと注がれたスープにふたをするように盛りつけられた焼豚と平打ち麺のバランスも秀逸。わかめのトッピング(+100円)もおすすめ。
〈新橋ニューともちんラーメン〉
住所:東京都港区新橋2-20-15B1 新橋駅前ビル1 号館地下街 TEL:03-6228-5703 営業時間:8:00~17:00(祝10:00~16:00) 定休日:土日休 席数:スタンディングで6人 川崎駅前の系列店は7時から営業。
4. 不動前〈えーちゃん食堂〉のチャーシューメン
〈推薦者〉 守田 喬 (サニーサイドアップ執行役員) もりた・たかし/社内イチのラーメン好き。大学の体育会バドミントン部の顧問を務めながらラーメン行脚にいそしむ。@takatimg
元芸人の店主がワンオペで営むラーメン店は早朝から始まり、9時には売り切れじまいということもしばしば。国産小麦を使った自家製麺と鯖節や煮干し、げんこつなどからとるスープは旨みと塩味に富んでおり、定番のチャーシューメン(1,400円)を朝に食べると、アドレナリンが放出して一日元気に過ごせるという声も多数。
〈えーちゃん食堂〉
住所:東京都目黒区下目黒3-4-6 TEL:非公開 営業時間:6:30~11:00(売り切れ次第終了) 定休日:水休ほか不定休 席数:6席 定番では「メンマラーメン」(1,300円)も人気。限定メニューはInstagram @shodaieeichiで公開。
photo_Yoichiro Kikuchi text_Keiko Kodera