上田淳子 さん うえだ・じゅんこ 料理研究家 兵庫県出身。辻学園調理技術専門学校卒業後、西洋料理職員を経て渡欧。スイス、フランスで3年間研鑽を積む。帰国後、製菓の仕事を経て料理研究家に。子どもの食育に関する活動にも力を入れている。著書に『副菜以上、主菜未満。3品で整うふたりの食卓』（Gakken）、『フランスの台所から学ぶ 大人のミニマルレシピ』（世界文化社）など多数。
撮影・青木和義 ヘア＆メイク・長網志津子 着付け・小田桐はるみ 文・大澤はつ江 撮影協力・ビストロ サン・ル・スー
『クロワッサン』1117号より
クロワッサン オンライン
SNS「令和の一般男性、大体コレ」4.6万いいね 《飲み会行かない》《女性経験0》…寄せられた“懐疑”と“共感”の声
ワークマンの「スニーカーみたいなサンダル」足が疲れにくくて楽ちん！1900円とは思えない名品でした。《購入レビュー》
エアコンを「3ヶ月間」付けっぱなしにすると、電気代はいくらになるの？
フランスのカフェで「クレジットカード」を使った日本人 店員が突然笑顔になった理由が話題に
人類史上で最も長生きした女性が「1週間に1キロ食べた」好物とは…医師「疲れ知らずの体をつくるのに食事の変革は必須」
やめたらみるみる貯まりだした！1,000万円貯めた人が絶対にやらないこと5つ
年金80万円、実家に寄生して豪遊する「48年間無職の66歳次男」…金融資産1億円の亡父が残した「強烈な代償」【CFPが解説】
【新川優愛】妊活、妊娠中の生命の危機、出産。今だから話せる、母になるまでのこと
キーホルダーよりもいい！「自転車のカギどこいった!?」を解決してくれたシンプルな方法
親父、もう辞めれば？…年収380万円の64歳“窓際サラリーマン”、33歳長男のひと言に激怒→感謝して「定年直前」に退職した理由【CFPの助言】
