ラーメン魁力屋、冷やし中華ならぬ「冷やし醤油らーめん」新登場、淡口醤油に鶏と魚介のうま味を加えたスープ
株式会社魁力屋が全国に142店舗を展開する「京都北白川 ラーメン魁力屋」は7月3日、「冷やし醤油らーめん」を発売する。 【ほかの画像】ラーメン魁力屋 看板商品「京都背脂醤油ラーメン」、ラーメン(並)または(大)1杯を注文するともらえる「お好きなラーメン100円割引券」
価格は並869円、大1,001円(各税込)。期間限定で、なくなり次第終了となる。
〈ラーメン魁力屋「冷やし醤油らーめん」概要〉
「冷やし醤油らーめん」は、“醤油にこだわった魁力屋が本気で作る、本格的な冷たい醤油ラーメン”。淡口醤油に鶏と魚介のうま味を加え、胡麻油の風味を効かせたスープに、豚バラのうま味が溢れ出すという。ツルっとしたのどごしの中細ストレート麺を合わせ、シャキシャキとした食感の白ねぎや刻みねぎをトッピング。子どもから年配の人まで食べやすい味に仕上げたとする。 次の店舗では「冷やし醤油らーめん」を販売しない。モラージュ菖蒲店、鶴ヶ島店、イオンモール日の出店、イオンモール豊川店、北谷店、イオンモール沖縄ライカム店。 ◆ラーメン魁力屋について 「京都北白川 ラーメン魁力屋」は、2005年6月に京都の北白川で誕生。現在は全国に142店舗をチェーン展開している(2024年6月27日時点)。看板商品「京都背脂醤油ラーメン」は、醤油のあっさりしている中にもコクと深みのある味わいで、素朴な懐かしいラーメンとして支持されているという。郊外型の店舗では、駐車場やボックス席を設けており、子ども連れにも利用しやすい店舗づくりを行っている。 また、魁力屋ではラーメン(並)または(大)1杯を注文した人に、「お好きなラーメン100円割引券」1枚を配布している。有効期限は発行日から1ヶ月間。
食品産業新聞社
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