アウトドアでコーヒーをいれるポイントは？

　腹も満たされたので、いよいよコーヒータイムです！　まずは今回のドリップ器具一式を紹介しましょう。コーヒーミルは以前ここでも取り上げたものですが、ステンレス刃を備えたZebrang（ゼブラン）のコンパクトなコーヒーミル。

コーヒー屋店主、黒田悟志さん厳選のアウトドア用ハンドドリップ一式。Zebrangのミルとドリッパー、サーモスの水筒2本（1本はお湯入、1本は空）で構成されています

　基本性能自体がアウトドアだけでは勿体無いくらいのミルです。ドリッパーもZebrangのフラットドリッパー。コンパクトに折り畳めるのに、ハリオの定番V60と同じ使い心地の優れもの。 　そして一番のポイントはケトルとコーヒーサーバー。どちらもサーモスの水筒を利用する、名付けて『ツインボトル ドリップ』のスタイルです。

コンパクトに折り畳めるZebrangのドリッパー。ハリオの定番V60と同じ使い心地のスグレモノです

　これは以前、自転車ロードバイクを乗り回していた頃、サイクルジャージの背中に付いたポケットだけで、ハンドドリップの道具一式を持ち運ぶために考えたスタイルです。 　一本の水筒（500ml）には熱湯を入れ、もう一本（350ml）は空っぽのまま、2本の水筒を持っていきます。コーヒーを淹れるには、空っぽの水筒をサーバー代わりとして上にドリッパーをセット。湯の入った水筒はそのままケトル代わりにして、ゆっくり湯を注いでドリップするというものです。高い保温性能により、熱々の熱湯がドリップする頃にはちょうど良い湯温となっていて、コーヒーを美味しく淹れられます。

Zebrangのミルで挽いたコーヒー豆。ステンレス刃を採用しているため挽き心地は軽く、挽き目も均一にしあがります。

　テーブルがあるベンチに腰を下ろし、コーヒー豆をカリカリと挽いていきます。豆はこのために用意したブレンド。奥多摩ブレンドと命名しました。ステンレス刃の鋭い切れ味で挽き心地は軽く、挽き目も均一で良い感じ。 　粉をドリッパーに移したら、もう一方のボトルから湯を静かに注いでいきます。350mlの容量目一杯までドリップしたら終了。少し残った湯は、使い終わったドリッパーを軽く流して洗うために使います。使用済みフィルターと粉はジッパー袋に入れて持ち帰りましょう。

高い保温性能により、熱々の熱湯がドリップする頃にはちょうど良い湯温になっているため美味しいコーヒーを淹れられます

　静かに暮れていく湖畔で、淹れ立てのコーヒーを味わうのは、何よりの豊かな時間です。持ってきたカカオとアーモンドのクッキーをおやつに、日々の喧騒を忘れさせてくれるひとときを過ごしました。 　今回はツインボトルのミニマムなスタイルでしたが、挽いたコーヒー粉を持っていけばミルは不要ですし、ドリップバッグならドリッパーの無いスタイルにも。逆に小型のシングルバーナーで湯を沸かすところからフルセットで楽しむのも、気分は盛り上がります。それぞれのスタイルで、美味しくて楽しいコーヒー＆バイク生活を是非♪