ファミマの「二郎系ラーメン」

コンビニ二郎系を実食レビュー!

ニンニクたっぷりの濃厚な醤油とんこつスープに太い麺、山盛りヤサイ、ぷりぷりの背脂……。コアな人気を誇る「二郎系ラーメン」を、最近はラーメン店だけでなく、普通の飲食店でもちらほら見かけるようになってきましたよね。 【写真】ファミリーマート「千里眼監修濃厚ニンニク醤油ラーメン」をキッチンスケールで実測。おおよそ「二郎系小ラーメン」に相当する麺量？

そこで、コンビニで売られている「二郎系ラーメン」を実食調査してみようじゃありませんか、という当企画。 今回は、ファミリーマートで買える「千里眼監修濃厚ニンニク醤油ラーメン」を食べてみます。

監修の「千里眼」は東京都・目黒区に店舗を構える、いわゆる「二郎インスパイア」店。カウンター12席という小さなお店ながら、連日の行列が絶えないという人気店です。こりゃあ期待できそうですね……。 なお、価格は698円となっています。 ■カロリー 実食の前に、軽くスペックを確認しておきましょうか。 まずは栄養成分表示から。 ・カロリー　910kcal ・タンパク質　31.7g ・脂質　45.5g ・炭水化物　95.9g ・食塩相当量　8.8g カロリーが900kcalを超えてきました! 　厚生労働省による成人ランチの推奨摂取カロリーがだいたい600～800kcalと考えると、なかなかインパクトのある数字といえそうです。

また、塩分量についてもWHOの推奨が1日あたり5g未満、厚生労働省でも6.5g～7.5gのため、こちらの8.8gはいろいろと感慨深いものがありますね。とはいえ、ラーメンにおいては往々にして「身体に悪いほうが美味しい」ということもあったりするので、難しいところではあります。 ■重量 続いては、重量をチェックしましょう。家にキッチンスケールがあるので量ってみました。 重量　635g

容器はプラスチック製で軽量のため、中身はおおよそ600g超ぐらいかな? スープ量が容器サイズからおおよそ300mlくらいと仮定すると、二郎系の一般的な「小ラーメン」の麺量が200～300gということなので、おおよそ「二郎系小ラーメン」くらいの物量ではないかと考えられます(※別途具材もあるので、あくまで筆者の推測です)。