賞味期限は30分?! サクッモチッの食感がたまらない！ 日常を最高にするドーナツ（大阪・新福島）
ドーナツは可能な限り環境に負荷を与えず、生産者を尊重した食材を使って作っており、地球環境や社会的な問題に配慮。長期的に持続可能な食料生産や消費を目指しているそうです。主要原材料（小麦粉、牛乳、卵など）は国産品のみを使用し、規格外品のフルーツなど積極的に導入。廃食用油をアップサイクルしたり、再生紙やバイオマスなどリサイクルやリデュースに繋がる資材を優先的に使用し環境に配慮した包装にしたり、現代のさまざまな問題にも取り組んでいます。
今後は「柏原ぶどう」を使った「柏原ぶどう（デラウェア）ドーナツ」も提供予定。大阪・柏原市でぶどう農家を営んでいる「松萬」から、規格外で出荷の難しいデラウェアを直送で納品してもらえることになり、現在試作・準備中だそうです。期間限定、数量限定の販売になるので、販売についてはお店のInstagramをチェックしてみてくださいね。
特別な日だけではなく、頑張った自分へのご褒美に、家族・友人へのちょっとした手土産に。一人でもみんなとでも幸せを届けてくれる、日常を最高にするドーナツを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『スタンダードドーナツは揚げたてもあって、フワッと柔らかいタイプ。中がオレンジ色っぽいのは「さくら卵」の濃い卵黄のせいかな。 カスタードクリームは、しっかりとした噛み応え。クリームはカスタードと生クリームが混じっていて、上品な甘さです。 シナモンも甘過ぎずて、普通に美味しかったです。
お店・店員さん・ドーナツ、どれをどっても、ジャンクとは言えないスマートで上品さがあります。 コーラじゃなくて、コーヒーや紅茶と食べたいドーナツでした。 ご馳走さまでした』（abab9640さん）
『いつも通り？ピスタチオ味を見かけたのでピスタチオ、カフェラテ味にシンプルめの黒糖きな粉をテイクアウト。 ピスタチオドーナツはBABBI社のピスタチオペーストをたっぷりと使ったピスタチオクリームを中にいれたクリームドーナツ。 ただ濃厚なだけではなく絶妙なバランス感 これ2-3個食べたい……！
