【食べるまで10分】コロッケ大革命！SNSで21万回再生された究極の裏ワザレシピ

【忙しい日の救世主！♪♪maron♪♪の準備10分「ラク飯」】クックパッドに2,400品を超える幅広いレシピを投稿している、料理家の♪♪maron♪♪さん。料理の基礎を学ぶ中で感じたのは「料理を基本通りに作ると手間がかかるし大変」だということ。そこから「時短かつ、おいしく作れるレシピ」の探究がはじまります。そんな料理歴25年の♪♪maron♪♪さんが何度も試作してたどり着いた「忙しい日の救世主！準備10分ラク飯」をお届けします。 　◇　　◇　　◇

手作りするって大変・・・

こんにちは！クックパッド歴10年、料理が苦手な人でも簡単に美味しく作れるレシピを 研究しているクックパッドアンバサダーの♪♪maron♪♪です。 皆さんは料理を作るのは好きですか？ちょっと苦手だなって感じているかたもいらっしゃるのではないでしょうか。 私は友達から「料理が好きだから作るのが苦にならないでしょ？」とよく言われますが、私も作るのがしんどいなってときがもちろんあります。 料理を作るのがしんどいし、家事をお休みしたい日なんてしょっちゅう。 けれど外食ばかりでは健康面も気になるし、食費も高くなるから作らざるを得ないかたは意外と多いのではないでしょうか？

コロッケはお店で買うもの！？

スーパーのお惣菜売り場で必ず売っているコロッケ。 サクサク美味しくて、子どもから大人までみんな大好きな定番料理。 ですが、コロッケって実は作るのにすごく手間がかかります。 じゃがいもの皮をむいて茹でて潰し、ひき肉や玉ねぎを炒めて混ぜ合わせる。 1個ずつ成形して冷まし、衣をまぶして油で揚げる。さらにその油の後処理も大変・・・。 作る手間や時間、材料費を考えるとお店で買ったほうがコスパがよいとまで思ってしまうほどの料理です。それにも関わらず、食べる人には意外とその手間が伝わらない料理でもありますよね。 今回はこの手間がかかる工程を一気に無くし、およそ10分で作れる驚くほど簡単な究極のコロッケレシピを開発しました。 実はこれ、海外のSNSで話題になったスマッシュドポテトをアレンジしたレシピ。 SNSからは、「目からウロコなレシピ。絶対おいしいし、簡単だし。コロッケ面倒なイメージだけど、これならパパっと一品にできそう」とか「特大じゃがいも2つで作りましたが、家族に大半を食べられてしまいました」などのお声をいただいています。 では、詳しい作り方をご紹介します。 【材料】1個分 新じゃがまたはじゃがいも・・・1個 塩コショウ・・・各少々 マヨネーズ・・・小さじ1 パン粉・・・大さじ1 ソース・・・お好みで適量 パセリ・・・お好みで