ブルーベリーは魔法の調味料！ ブルーベリーの作り置き調味料で作る3品【「ブルーベリー」レシピ】
ブルーベリーのチョップドサラダ
ブルーベリーマヨネーズとヨーグルトを合わせたマイルドなドレッシングが朝食にぴったり。 【材料（2人分）】 ・ブルーベリー（生）……50g ・サラダチキン……1/2枚（約50g） ・ミニトマト……5個 ・きゅうり……1/2本 ・ゆで卵……1～2個 ＜ドレッシング＞ ・ブルーベリーマヨネーズ……大さじ2 ・プレーンヨーグルト……大さじ2 ・ブルーベリー塩、にんにく（すりおろす）……各少々 【作り方】 1.サラダチキン、ミニトマト、きゅうりは1cm角に切る。ゆで卵は乱切りにする。 2．（1）とブルーベリーを器に盛り、混ぜ合わせたドレッシングをかける。
ブルーベリーマスタードッグ
ブルーベリージャムとマスタードを合わせたソースがピクルスとマッチし、あとを引くおいしさ。 【材料（2人分）】 ・ドッグパン……2個 ・フランクフルト……2本 ・キャベツ（細切り）……100g ・塩、こしょう……各少々 ・オリーブ油……大さじ1/2 ・きゅうりのピクルス（みじん切り）……大さじ2 ＜ブルーベリーマスタード＞ ブルーベリージャム、粒マスタード…各大さじ1 【作り方】 1．ドッグパンは縦に切り込みを入れ、オーブントースターで2～3分、軽く焼く。 2．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、キャベツを炒めて塩、こしょうをふって取り出す。 3．（2）のフライパンにフランクフルト、水大さじ3（分量外）を入れてふたをし、中火で3分蒸し焼きにする。 4．（1）の切れ目に、（2）、（3）、ピクルスを半量ずつ順にはさみ、混ぜ合わせたブルーベリーマスタードをかける。
ブルーベリーのたらこパスタ
ブルーベリーマヨネーズを加えるだけで、たらこの臭み消しにもなって上品な味になります。 【材料（2人分）】 ・パスタ……160g ＜たらこソース＞ ・たらこ……1腹（60g） ［A］ ・ブルーベリーマヨネーズ……大さじ2 ・牛乳……大さじ1 ・しょうゆ……少々 ・大葉（せん切り）……適量 【作り方】 1．パスタは塩（分量外）を加えた熱湯で表示通りにゆでる。 2．たらこは身を取り出し、［A］を混ぜる。 3．（2）に（1）を加えて和え、器に盛って大葉をのせる。 ＊ ＊ ＊ 100日まいにちブルーベリー わかさ生活 アスコム 1,650円 わかさ生活 1998年創業。「若々しく健康的な生活を提供する」ことを目指し、サプリメントおよび化粧品の研究開発・販売や、健康に関する情報発信などを行う。「目で困っている人のお役に立ちたい」というは想いで開発した『ブルーベリーアイ』は、累計販売数1憶5000万袋を超える大ヒット商品に（2024年4月11日時点）。「ブルーベリーで世界一を目指す目の総合健康企業」として、ブルーベリーの研究にも取り組み、今までに100回以上の研究成果を発表している。もっとたくさんの方に好きになってもらいたいという想いで、ブルーベリーのイベントや植樹・食育活動なども行っている。
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