・バナナ バナナは、筋肉の回復に不可欠な二つの栄養素である炭水化物とカリウムを豊富に含んでいる。さらにバナナは持ち運びに便利なので、ジム用バッグに一本入れておけば、トレーニングで汗をかいた後でもすぐに食べられる。
・ほうれん草 ほうれん草やそのほかのアブラナ科の野菜には、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛など、抗炎症作用のある栄養素が豊富に含まれている。ほうれん草は、たんぱく質とフラボノイドとして知られる抗酸化化合物も含んでいる。
translation : Mutsumi Matsunobu cooperation : Yumi Kawamura photo : Getty Images
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