ふるさと納税でも大人気の「ホタテ」！バター焼き以外の楽しみ方が広がるおすすめレシピ
フライや天ぷら…サクふわな「揚げ物」はクセになるおいしさ！
「天ぷら。半生気味にさっと揚げて塩で食べると美味しい」（54歳／その他） 「ホタテのカツ。普通にカツにするとホタテが苦手でも美味しく食べられます」（43歳／主婦） 「塩コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉で揚げたフライ。熱々、カリカリの内にタルタルソースとお醤油をかけて食べると最高に美味しい」（68歳／主婦） 「ホタテのフライがホタテ本来の旨味を感じやすいと思います」（57歳／その他） サクサクで香ばしい揚げ物にするという人も多くいました。なんといっても、外はカリッ中はふんわりとした食感がたまりません。ギュッと詰まった旨味もまた格別！ 豪華なメイン料理になりますし、家族も喜ぶこと間違いなしです。
シチューや鍋などの「煮込み料理」では、お出汁効果も！
「帆立シチュー。クリーミーなシチューに帆立のいい味が出て美味しい」（58歳／その他） 「カレーに入れる。ホタテが入るだけで豪華な感じになって満足感が上がる」（57歳／その他） 「鍋。寄せ鍋でもキムチ鍋でも、だしがつゆによく染み出て美味しい」（54歳／金融関係） 「スンドゥブ。いいお出汁がでて美味しい」（52歳／主婦） シチューやカレーなどの煮込み料理に入れると、いい出汁が出ておいしくなると好評！ ルーや鍋つゆにホタテの旨味が染み出し、奥深い味わいになるようです。特に鍋物にした時は、余ったつゆで絶品のシメを食べずにはいられませんね。
炊き込みご飯やドリアにプラスして、主食を格上げ！
「ちらし寿司の具として使う」（52歳／学生・フリーター） 「ホタテの海鮮丼。あっさりと食べられておいしい」（48歳／主婦） 「ホタテの炊き込みご飯は、しっかり味が染み出ておかずいらず。ホタテの身もぷりぷりで、あとはお漬物と汁物で十分です」（69歳／主婦） 「照り焼きどんぶりです。照り焼きにしたホタテを熱々のご飯にのせる」（64歳／主婦） 「ホタテドリア！ ホタテを軽く炙ってクリームソースに混ぜ、それをバターライスの上にかけたらチーズをのせてオーブンでチンします。食べごたえもあるしクリームと合うし、最高です！」（55歳／主婦） 「ホタテのホワイトソースグラタン。チーズたっぷりで作って、最高の贅沢を味わえます」（53歳／主婦） 「ホタテを入れたラーメンです。スープが濃厚で美味しくなります」（63歳／主婦） 「トマトソースのパスタの具材にする」（51歳／主婦） 「ペペロンチーノに入れる」（52歳／総務・人事・事務） 主食にプラスするレシピも大人気！ ホタテをのせるだけのお寿司や丼、旨味が染み染みになる炊き込みご飯、乳製品との相性抜群なグラタン等々、幅広い料理に活躍。いつもの主食に加えるだけで、一気に風味と贅沢感が増し、格上げごはんのできあがりです。
