●北九州・小倉で愛される『出雲蕎麦』の「ヤング定食」がボリューミーで旨いとの噂。この店を偏愛する地元出身のライターが実食レポートします。

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　九州は福岡県の北部に位置する北九州市・小倉、九州の玄関口として知られる地域です。ここに、昔から地元民に愛されるボリューム満点な定食があります。 【画像】自慢の蕎麦が気になる人はこちら 　それが、北九州市内で複数の店舗を展開する蕎麦チェーン店『出雲蕎麦』（1969年創業）の「ヤング定食」です。盛りがよい、コスパ抜群、旨い、まさに三拍子そろったメニュー。 　これを目当てに、小倉出身の筆者も学生時代から今に至るまで、足繁く通ってきました。というわけで今回は、この『出雲蕎麦』と「ヤング定食」の魅力をお伝えしましょう。

1000円以下で大満足の「ヤング定食」

小倉駅からほど近い京町商店街にある京町店へ。ちなみに本店は小倉駅からすぐの平和通りにある

　向かったのは小倉駅から徒歩3分の場所にある京町店です。屋号が示す通り、『出雲蕎麦』の看板メニューは蕎麦ですが、定食メニューや丼もの、うどん、カレーなどかなり多彩です。

「とり天定食」や「カレーライス」、「チキン南蛮定食」など豊富なメニューが揃う

　中でも盛りの良さで1・2位を争う「ヤング定食」（840円）は、大ぶりなチキンカツ＋通常サイズのうどん＋ごはんがセットになった、すごいボリュームの定食です。 　ちなみに“ヤング”と謳ってはいますが、年齢を問わず誰でも注文可能。さらに価格も1000円以下とコスパも最高なんです。

「ヤング定食」840円 ※＋100円で、蕎麦に変更も可

「ヤング定食」を注文し、料理を待つ間に店内を観察。昭和生まれの蕎麦屋らしいアットホームな雰囲気が最高です。誰もがこのお店に来たら童心に帰った感覚になれると思います。 　店内を観察しつつ思い出に浸ること約10分。お目当ての定食が到着しました。数年ぶりにご対面した「ヤング定食」ですが、やはり量がすごい……（笑）。推定で700g以上はあると思われます。改めて驚かされました。

大人の手のひらサイズほどあるチキンカツ。厚さもしっかりあります

　ドカン！ と大ぶりなチキンカツには、自家製ソースがかかり、カツの後ろにはサラダも控えています。いざかぶりつくと、「サクッ」という軽快な音と共にじゅわ～と鶏の旨みがあふれてきます。そこにすかさずご飯をひと口。旨い！

福岡県民のソウルフードである柔らかうどん。もちろんお蕎麦も絶品です

　そしてもう一つのメインであるうどん。蕎麦屋なのにうどんかよ！ と言うなかれ。福岡はラーメンが有名ですが、うどんも県民食の一つ。麺の柔らかさが特徴で、讃岐や水沢、稲庭などのような、コシや歯切れの良さはなく、ふわふわでもっちりしています。 　そのソフトな麺と合わせるつゆは、関西風の出汁を活かした優しい味わい。具はかまぼことわかめ、ネギ、天かす。柔らかくて優しい味のうどんが、強めのチキンカツの味を適度に和らげてくれ、交互に食べるのが至福。永遠に食べられるんじゃないかとすら思ってしまいます。