【鎌倉・美味散歩】グルメライターがリピする、おいしすぎるクッキー
稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、地元の味を楽しみ、料理教室へ行くこと。今回は初夏の小遠足にぴったりの鎌倉へ！ 【鎌倉・美味散歩】特別なランチ、自分土産も
KIBIYAベーカリー本店のクッキー
クッキーの中でいちばん好きなのが、素朴だけど真似できない、おいしすぎるこの店のクッキーだ。鎌倉に行く都度買い求め、食いしん坊友達に配ったりもする。特に、アーモンドクッキー。アーモンドってこんなに美味しかったの？と、噛み締めるたびに思う。優しい甘さにも惚れ惚れする。石臼で引いた国産小麦の天然酵母のあんず食パンも好き。一昨年夏に約20年ぶりに復活オープンした、御成通りをはさんだ向かいにRESTAURANT KIBIYAも大人気だ。 KIBIYAベーカリー本店 住所：神奈川県鎌倉市御成町5-34 営業時間：10:00～17:00 定休日：水曜 TEL. 0467-22-1862 TEXT BY MARI KATSURA 桂まり 雑誌「SPUR」「eclat」などで、フード&トラベル、インタビュー記事を担当するライター。趣味は世界各国で料理教室に行くこと。温泉保養士。
