遠出しても行く価値あり！ スリランカで修業を積んだ店主による“だし”のうまみあふれるスパイスカレー（千葉・君津市）
スリランカの海をイメージしたというカウンター下の壁の青色が印象的な店内には、お子様連れにもうれしい小上がりもあり、全24席。席間隔もゆったり取ってあり、広々としていて居心地の良い空間です。店舗の改装は今後も続くそうで、お店の雰囲気が変化していくのも楽しいですね。
カレーは「1種盛りカレー」1,200円と「2種あいがけカレー」1,500円、おすすめの「3種盛りスペシャルカレー」1,700円です。「3種盛りスペシャルカレー」は、定番の「クリーミーチキン」と「ウンバラカダキーマカレー」、気分で変わる創作カレー「本日のカレー」の3種類を一度に食べられるスペシャルなカレー。スリランカスタイルで、3つのカレーとさまざまなおかずを混ぜ合わせて食べると色々な味に変化する、同店の究極の一皿です。
定番の「クリーミーチキンカレー」は、玉ねぎ、トマトの甘みとミルクのコクが利いた甘口カレー、「ウンバラカダキーマカレー」はひき肉のうまみと鰹のだしが利いたスパイシーな中辛カレーです。ウンバラカダはスリランカの鰹節のことで、スリランカ料理に欠かせない食材。鰹節のだしで育った日本人の舌に合うのもうなずけます。
さまざまな味わいに変化させるおかずは「豆カレー」や「紫玉ねぎのスパイスピクルス」「ココナッツサンボル」「パパダン」など。ご飯の量は「小」－50円、「大」無料、「大盛り」＋100円となっています。小さいお子様用には、キッズメニューも用意しています。
本日のカレーは「ココナッツイワシカレー」や「スリランカ風レッドポークカレー」「ココナッツイカカレー」など、素材の魅力を引き出したここでしか味わえないカレーが日替わりで登場します。どのカレーもスパイスの香り豊かで、幅広い層が楽しめる優しい味わい。辛さが足りない場合は、自家製ラー油で辛さを調節できます。また、トッピングメニューは「太刀魚フライ」や「焼きチーズ」「菜の花エッグの卵黄」「季節の盛り盛り素揚げ野菜」を各100円で楽しめます。
