アウトドア調味料の“甘じょっぱい”個性派！「西部頭髪のシュガーソルト」｜Mart
面白いスパイスを生み出している西部頭髪から出た「シュガーソルト」。砂糖と塩が絶妙なバランスで、誰もが好きな甘じょっぱさを楽しむことができる商品です。 こちらのスパイスを使って3品料理をつくってみました。ぜひ参考にしてみてください。
3種類の砂糖と2種類の塩を配合。シュガーソルト ￥896 （西部頭髪）
シュガーソルトを使った簡単料理をご紹介
挟んで焼くだけ。あんこクロワッサン
ホットサンドメーカーに半分に切ったクロワッサンを載せ、あんこを挟む。
挟んで焼き、シュガーソルトスパイスを適量かけて、焼き目を付けます。
パリッとしたクロワッサンと甘いあんこに甘じょっぱいスパイスがマッチ♪
フレンチトーストの味付けに
出来上がったフレンチトーストにシュガーソルトスパイスを適量振りかけます。
卵液がしみたパンに甘じょっぱさが加わり、食べ飽きない味になりました。
キャラメリゼバナナ
フライパンに水を30mlとバナナを入れて、一面にシュガーソルトを振りかけて火にかけます。砂糖が溶けてキャラメリゼされたら火を止めて。
お好みでナッツをかけて完成。上品な甘さに塩味が加わり、美味です。
甘さの後にくる塩っぱさがクセになる！
フレンチトースト、パンケーキや、ドーナツ、フルーツ、アイスクリーム、もち、卵焼きなどなどにとても合うこちらのスパイス。子どもが喜ぶ味なので、ファミリーキャンプはもちろん、おうちでのパーティ、週末のブランチなどにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。 撮影／山下忠之 フードコーディネート／土肥愛子 コーディネート・取材・文／湊谷明子
