総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開!(5月・マッキー牧元)
5/18 昼「ラ・ブランシュ」(東京・表参道)
フランス料理店の老舗。田代シェフは74歳だが、今だに新しい料理を生み出している凄さ。また今までのスペシャリテも少しずつ形を変えておいしさを保っている。 ◆ラ・ブランシュ 住所: 東京都渋谷区渋谷2-3-1 青山ポニーハイム 2F TEL: 03-3499-0824
5/19 昼「エスキス」(東京・銀座)
「NOTO NO KOE」と題されたコラボイベント。能登の「ヴィラ・デラ・パーチェ」「ラトリエ・ドゥ・ノト」「茶寮 杣径」の各シェフと「エスキス」のリオネルシェフとのコラボ。 ◆エスキス 住所: 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F TEL: 03-5537-5580
5/21 昼「どぜう ひら井」(東京・本所吾妻橋)
江戸っ子好みのどじょう料理を今に残す。天然のどじょうだけを扱う店。 ◆どぜう ひら井 住所: 東京都墨田区吾妻橋1-7-8 TEL: 03-3622-7837
5/21 夜「ドンブラボー」(東京・国領)
イタリア各地で修業した味に、独自の工夫を加えた新しいイタリアン。ピッツァも素晴らしい。 ◆ドンブラボー 住所: 東京都調布市国領町3-6-43 TEL: 042-482-7378
5/22 昼「レストラン ケルン」(東京・内幸町)
ビジネスマンに人気の洋食屋。ナポリタンがおいしい。 ◆レストラン ケルン 住所: 東京都港区西新橋1-1-1 日比谷フォートタワー 2F TEL: 050-5589-7405
5/22 夜「KOBAYASHI」(東京・六本木一丁目)
レセプションで訪問。「赤坂 桃の木」の小林シェフが、満を持して開いた店。博識の小林シェフの精巧精緻な料理に圧倒される。 ◆KOBAYASHI 住所: 東京都港区六本木3-3-29 六本木アーバンレックス B1F TEL: 050-1809-4801