【教えてくれたのは】 根来秀行 さん 医師、医学博士。1967年、東京都生まれ。この連載から生まれた『ハーバード＆ソルボンヌ大学 Dr.根来の特別授業 病まないための細胞呼吸レッスン』、『ハーバード＆パリ大学 根来教授の特別授業 「毛細血管」は増やすが勝ち！』（いずれも集英社）が好評発売中。ハーバード大学医学部＆ソルボンヌ大学医学部客員教授のほか、奈良県立医科大学、信州大学特任教授、高野山大学など、複数の大学の客員教授・教授を兼任。専門は内科学、腎臓病学、抗加齢医学、睡眠医学など多岐にわたり、世界の最先端で臨床・研究・医学教育にあたる。 撮影／角守裕二 イラスト／浅生ハルミン 構成・原文／石丸久美子
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