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世界のスタートアップが集結した「Sushi Tech Tokyo 2024」密着レポ いま知りたいイノベーションに迫る【前編】

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【フィンランド/TactoTek】エコロジーな外観をつくる成形技術

環境負荷を抑える成形技術を持つTactoTekのサンプル(筆者撮影)

【日本/ミルオト<AISIN・早稲田大学・Hogaku>】競技の雰囲気や音を見える化

取材・文:小林香織/ 編集:岡徳之(Livit)

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