【2024年年間ベスト第3位】「稲庭中華そば 醤油 2人前」（佐藤養悦本舗）

佐藤養悦本舗 「稲庭中華そば 醤油 2人前」

佐藤養悦本舗 「稲庭中華そば 醤油 2人前」 ￥650（税抜） 秋田といえば350年の歴史を紡いでいる稲庭干しうどん。その伝統を引き継いでいるのが佐藤養悦本舗の「稲庭中華そば」です。ラーメン屋さんでも使用されているほどのクオリティが魅力です。 麺は佐藤養悦本舗専用の独自ブレンドされた国産小麦。稲庭うどんと同じ製法で2日間かけてゆっくり乾燥させます。稲庭うどんの技術を応用することで、独特のすすり心地、滑らかな食感、1本1本に旨みが詰まっています。

佐藤養悦本舗 「稲庭中華そば 醤油 2人前」

醤油スープにも随所にこだわりが感じられます。秋田県湯沢の江戸時代から続く石孫本店の手作り純正醤油「百寿」と秋田比内地鶏を煮込んだ魚介系のベースの旨味をギュッと詰め込んだスープです。 正直お高いと思います。が、袋のパッケージは麺とスープだけの潔さが自信の表れです。 プロのラーメン屋を唸らせるほどの麺は乾麺でしかできない美味しさと喉越しが忘れられない一杯となるでしょう。

【2024年年間ベスト第2位】「ヤマトの味カレーラーメン」（たなか物産）

たなか物産 「やまとの味カレーラーメン」

たなか物産 「やまとの味カレーラーメン」 ￥149（税別） あの誰もが一度は見たことがある駄菓子のド定番がこのたび、なんとカレーラーメンになりました！実はこの駄菓子、長崎県の企業だって知っていました？今回地元の企業同士がタッグを組みました。 作り方はいたってカンタン。沸騰したお湯500mlで3分麺をゆでて粉末スープを入れれば出来上がり！麺は昔ながらのフライ麺。こういうチープレトロにはフライ麺がよく似合います。 調理例として刻んだお野菜を載せました。卵とメンマでも美味しいのでお好きなトッピングでお楽しみください。この状態でとっても香りがよいです。やはりカレーって食欲が湧きますね～。

たなか物産 「やまとの味カレーラーメン」

あのよい意味でチープなカレーテイストは駄菓子感もありつつ、後からくる本格的なスパイシーテイスト……懐かしさとリッチ感の今昔が楽しめます。駄菓子を知っている人も知らない人も大丈夫。 ちぢれフライめんとの相性がバツグン！これ以上のカップリングはないくらいの完璧な絡み方は他の追随を許さないおいしさ。残ったお汁にご飯を入れれば2度楽しめますね～。 ただの企画ものと侮ること勿れ。大人向けの刺激的なスパイスは駄菓子のチープ感を残しつつもしっかりとしたカレーラーメンとして完成しています。