行列に並んででも食べたい! 超人気おにぎり専門店〈ぼんご〉のおいしさの秘密
握り方
特注の型にご飯をのせ、くぼみを作ったら具材を広げてのせる。その上に中央にくぼみを作ったご飯を重ねて型ごと裏返し、型から外して2~3回軽く形を整えるだけ。海苔を巻き、上に中身の具材やトッピングをちょこんとのせれば完成。
〈ぼんご〉の人気ベスト3
〈ぼんご〉で人気の具材ベスト3を紹介します。
ぼんご
住所:東京都豊島区北大塚2-27-5 TEL:03-3910-5617 営業時間:11:30~24:00 定休日:日休 席数:12席 JR大塚駅から徒歩3分、都電荒川線の線路沿いにできる行列は大塚名物。2022年に近所に移転するも、カウンターをはじめ、店構えは変わらない。
photo_Norio Kidera text_Motoko Sasaki edit_Kana Umehara