【大人の温泉グルメ旅】加賀の伝統美と絶景を満喫！日本海の幸を存分に味わう
四季を楽しむ！大人の湯めぐりグルメ紀行3
今回は石川県の加賀温泉へ。北陸新幹線が敦賀まで延伸し、一段とアクセスしやすくなりました。このエリアには山代温泉、山中温泉、⽚⼭津温泉など、個性ある魅力的な温泉地があります。町の散策を楽しみながら、北陸の美食を堪能する旅へ出掛けました。
雪の美しさを科学的にも芸術的にも楽しもう！
東京駅から北陸新幹線に乗って、加賀温泉駅まで約2時間40分。そこから日本海方面へ車で15分（路線バスもあり）ほど行った、⽚⼭津温泉に近い風光明媚な柴山潟のほとりに「中谷宇吉郎 雪の科学館」があります。建築家・磯崎新の設計したユニークな建物も見応えがあります。 中谷宇吉郎は⽚⼭津温泉の出身。北海道⼤学理学部教授となって、雪の結晶の美しさに感動し、生涯を雪の研究に捧げ「雪は天から送られた⼿紙である」という有名な言葉を残しています。 世界で初めて人工雪を作ることに成功するなど、低温科学の新分野を次々と開拓し、晩年はグリーンランドに渡って、氷の研究にも力を注ぎました。 この科学館では、そんな中谷宇一郎の足跡をたどりつつ、雪に関するさまざまな実験をスタッフと一緒に行い、科学の楽しさをリアルに体感することができます。例えばダイヤモンドダストを実際につくってみたり、氷の中にできた雪のような美しい結晶を観察したり。 目の前で手品のようにあっと驚かせながら、難しい科学の仕組みを易しくわかりやすく解説してもらえるのがここの面白さ。雪や氷の不思議な現象、その美しさと儚さに思わず夢中で見入ってしまう、興味深い実験ばかりです。家族や友人、子ども連れでも、もちろん一人旅でも十分楽しめる内容。行くたびに新しい発見がありそうです。 中⾕宇吉郎の次⼥で芸術家の中⾕芙⼆⼦によるダイナミックなアートインスタレーションも見逃せません。グリーンランドから実際に運ばれてきた石を敷き詰めた中庭に、決まった時間になると幻想的な霧が立ち込めます。グリーンランドの大地にブリザードが舞う様子を表現しているそうです。 科学館の奥には「Tea Room 冬の華」があり、全面のガラス窓から柴⼭潟と⽩⼭が⼀望できる絶景。ここでちょっとひと休みしても良いでしょう。
