6万個以上を食したマニアが解説！ アイス＆ジェラートの最新トレンド＆おいしい店の見分け方
おいしいジェラート屋さんを見分けるコツは？
「ミルク味がおいしいジェラート屋さんは、大体どのフレーバーを食べてもおいしいですよ。ミルクがなんかちょっと薄いなって思ったら、他も若干薄く感じるかもですね……！ なので、もし試食できるならミルクを食べてみてください。おいしいと思ったら大体どれも自分好みです。 あと色が薄いジェラートは大体作りたてです。濃い方がおいしそうに見えますが、実はそうでもなくて。駄菓子屋に売っている水あめを思い出してください。練る前って透明じゃないですか？ 透明の水あめをくるくると回して空気を入れると白くなる。ジェラートも一緒で空気をたっぷり含みながら練ったものは色が薄いので、作りたてを食べたいと思ったらそこをチェックしてみてください」
最後にコンビニでこの秋食べるべき新作アイスは？
「この秋は芋祭りです！ 個人的にはどれもヒットしたのですが、今年リニューアルした丸永製菓の『おいももなか』（写真下）が素晴らしかった！ 国産の紅はるかを使用したもので、アイスなのにお芋のホクホク感と優しい甘さの両方が楽しめます。まるで本物の焼き芋のようなビジュアルもインパクト大。みなさんもぜひ食べてみてください」
