【長崎県のアイス3選】カステラがひんやりなめらかに 南蛮文化モチーフのデザインにも注目
地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は長崎県です。 【写真】この記事の写真を見る（3枚）
#42 長崎県
◆平戸蔦屋「濃厚カステラアイス」 カステラの風味を最大限に生かしたアイス 文亀2年に創業し、500年以上の歴史をもつ平戸蔦屋は、江戸期には平戸藩主・松浦家の御用菓子となり、平戸銘菓「カスドース」なども手がける老舗和菓子店。 佐世保市のスイーツ店MONANGE SWEETSとタッグを組み、7年もの歳月をかけて生み出された商品が、こちらの「濃厚カステラアイス」だ。 カステラの製造工程で生まれる切れ端を有効活用することで食品ロスを減らし、SDGsにも貢献しているのも特徴。 カステラをそのままアイスにしたかのような贅沢で濃厚な味わいは特殊な技法を使っているからこそ生まれる唯一無二の味。 南蛮文化が根付く長崎らしいパッケージも魅力的で、お土産にもぴったり。 平戸蔦屋 所在地 長崎県平戸市木引田町431 電話番号 0950-23-8000(店舗 按針の館) ※通販可(セットのみ)
◆ハグ・グリーン「夏香アイスキャンデー」
果汁感あふれるジューシーな一本 平戸市の就労継続支援B型事業所であるハグ・グリーンは、平戸に特化したモノづくりを行っている企業。 「夏香アイスキャンデー」は、平戸市にある唯一の果樹園、善果園オリジナルの品種である平戸夏香というミカンの果汁を使ったアイスキャンデー。 49％が果汁でつくられているため瑞々しく、シャリっと一口齧れば甘くジューシーな果実感が広がり、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような爽快さ。 この夏の相棒として冷凍庫にストックをしてみては。 ハグ・グリーン 所在地 長崎県平戸市田平町小手田免721-2 電話番号 0950-57-3473 ※通販可(セットのみ)
