若返りも期待「夕食後16時間は食べません」医師が実践する食事法で腸内環境が改善
石原先生のある1日のタイムスケジュール
6:30 起床。にんじんりんごジュースを飲む 9:30 クリニックに出勤 12:00 しょうが紅茶を飲みながら取材を受ける 13:00 【断食終了】診察前にしょうがたっぷりのみそ汁をマグカップ1杯と梅干しを食べる。ときどきお煎餅をつまむ 17:30 5kmのランニングと筋トレ 18:30 銭湯とサウナへ 19:30 夕食&晩酌 21:00 【断食開始】リラックスタイムへ 24:00 就寝
毎日お手製!にんじんりんごジュース
18年間、朝食はにんじんりんごジュースのみ。作り方はにんじん2本、りんご1個をジューサーにかけるだけ。朝の忙しい時間も簡単に作れる。 石原新菜先生●イシハラクリニック副院長。著書に『お医者さんがすすめる 不調を治す10倍ショウガの作り方』（アスコム）など。 取材・文/井上真規子
