Kate Santos

予算内で"地中海食"を実践したい筆者と夫は、コストコで買い物をしている。 コストコは、オリーブオイルやドライフルーツといった地中海食の定番食材を手に入れるにはすごくいい場所だ。 【全画像をみる】コストコで「地中海食」を実践するわたしたち夫婦が必ず買う12のアイテム わたしたち夫婦はレモンやアボカドといった農産物もまとめ買いしている。 健康を維持すべく、筆者と夫は数年前から地中海食を実践している。 最も健康的な食習慣の1つと考えられている地中海食は、加工食品や赤身肉をできるだけ控える一方で、シーフードやヘルシーファット、新鮮な農産物を積極的に摂る。 夫に紹介してもらって以来、コストコは日々の生活に欠かせない食材を買いに行くわたしのお気に入りの店になった。わたしたち夫婦はコストコの肉や農産物のコーナーが大好きだし、コストコのさまざまな"お買い得品"が大好きだ。 地中海食を実践するわたしたちがコストコでよく買っている商品を紹介しよう。

一番よく使うオリーブオイルは、コストコでは大容量で売られている

卵料理から鶏肉料理、ヘルシーなサラダドレッシングまで、わたしたちはほぼ全ての料理にオリーブオイルを使う。 コストコではさまざまな種類のオリーブオイルを売っているけれど、わたしがいつも買うのはカークランドシグネチャーの100%イタリアン・エクストラバージンオリーブオイルだ。 料理に使うバターをオリーブオイルに置き換えるのは、自宅で地中海食を始めるのにとても良い方法の1つだ。 オリーブオイルを長持ちさせるわたしの秘訣は、キッチンにあるオイルディスペンサーにオリーブオイルを移すことだ。"入れすぎ"を防ぐためだ。

ブルーゾーンで多くの人々に飲まれている赤ワインを、我が家でもよく飲んでいる

100歳以上が多く暮らすブルーゾーンのワインを飲む人たちに関する研究結果を見てから、わたしたちは赤ワインを料理によく使うようになった。もちろんそのまま飲むこともある。 カリフォルニア在住のわたしは、環境にも配慮して、地元産のワインを選ぶことが多い。ただ、コストコでフランスもしくはイタリアのワインを買って帰ることもある。