以上、ブロッコリーの栄養成分や効能について解説しました。 ブロッコリーは栄養価が高く、中でもビタミンCやたんぱく質を多く含みます。 ゆえに、お肌の健康が気になる方や筋トレをしている方にもおすすめの野菜です。 ブロッコリーは水溶性のビタミンを含むため、効率よく栄養成分を摂取するには茹でることよりも電子レンジでの調理が適しています。 それでは当記事を参考に、つぼみだけでなく茎にも栄養が詰まっているブロッコリーを余すところなく、積極的に食べていただけると嬉しいです。 ■教えてくれたのは… シンクヘルスブログ編集部 糖尿病に強みを持つ健康管理アプリを展開するシンクヘルス社のオウンドメディア。ダイエット、糖尿病の食事、マインドフルネスなど幅広い健康情報について、管理栄養士や臨床心理士、運動指導士などの専門家陣が確かな根拠をもとに執筆している。 構成/サンキュ！編集部
サンキュ！編集部
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