「超加工食品」にはタバコ並みの依存性が? どのような健康被害があるか管理栄養士が解説
編集部まとめ
超加工食品はとても便利ですぐに食べられますが、食べすぎると健康被害を起こしてしまいます。疲れてしまって、料理する時間も取れなかったりしますよね。スーパーやコンビニで買い物する際は、栄養成分表示を確認してみてください。なるべく多めに料理する時間と量を作ることで、健康的な生活が送れるでしょう。
監修管理栄養士：
高木 美奈子 さん（管理栄養士） 京都府内の管理栄養士養成課程の大学を卒業後、委託給食会社に就職し、特別養護老人ホームに配属され、厨房調理業務をおこなう。その後、施設雇用の管理栄養士に転職し、栄養ケアマネジメント業務や給食管理業務、委員会や食事イベント企画運営など、入居者の生活が食事で健康になれるよう工夫する。現在は、フリーランス管理栄養士・ライターとして、健康系の記事執筆を中心に活躍している。
