「1日1食」OMADダイエットって、健康的といえる？
※この記事は、madameFIGARO.frで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。 ------------------------------ アメリカの歌手ブルース・スプリングスティーンは最近、タイムズ紙のコラムで、「スリムな体型を維持する」ために1日1食で過ごしていると明言した。このやや極端なダイエットは安全と言えるだろうか？ 栄養士が解説する。 ブルース・スプリングスティーンは9月に75歳の誕生日を迎え、現在ワールドツアー中だ。「ボーン・イン・ザ・USA」で有名なこの歌手は、「最高の体調にある」と述べているように、現在の身体のコンディションに満足している様子だ。そんなエネルギッシュで疲れ知らずの身体でいられる秘訣は、とりわけ彼の特別なダイエットにありそうだ。スプリングスティーンは「1日1食」で知られるOMADダイエットの信奉者と言われている。その名の通り、1日1食だけ食べるこの食事療法について、コールドプレイのフロントマン、クリス・マーティンは昨年3月、ポッドキャスト「コナン・オブライエン・ニーズ・ア・フレンド」で、ブルース・スプリングスティーンからインスピレーションを得て、スリムな体型を維持していると明かした。スプリングスティーンは最近、タイムズ紙のコラムでクリス・マーティンの発言を認めており、彼自身、スリムで健康的な体型を維持するために、朝に少し果物を食べるものの、基本的に夕食だけを食べると明言している。これは適切なダイエットと見ていいものだろうか？
減量とデトックスの効果
このテーマを理解するためには、このダイエットは23時間という非常に長い時間、食べ物を断つという一種の極端なファスティングであることを覚えておく必要があるだろう。朝、昼、夜のどの時間に食事をとるかは問題ではなく、主に1回の食事で必要なカロリーをすべて摂取することが目的だ。では、実際にどのようなものを口にしていいのだろうか？ 意外かもしれないが、この食事療法には栄養に関するガイドラインはなく、好きなものを何でも食べていいという。飲み物については、水、お茶、コーヒーなど、カロリーのないものが勧められている。 そしてOMADダイエットの信奉者が、メリットとして最も多く挙げているのは減量効果だ。「非常に早く効果が見られます」と産業医で栄養士のクレア・カルチマンはコメントしている。「簡単に言えば、この食事療法は"ケトーシス"と呼ばれるプロセスを引き起こし、血糖値を下げて炭水化物の代わりに脂肪を燃焼させてエネルギーを生成できるようにすると言えます。また、断食により消化器官を休めることができるため、デトックス効果もあると言えます」
