季節がうつろう様子を楽しむ、“庭”のような存在のカフェが誕生する。季節の切り枝などを販売するECサイト「SiKiTO（シキト）」の運営会社TRINUS（トリナス、東京都世田谷区）は、「SiKiTO CAFE」を9月6日、千葉県海浜幕張にオープンする。 四季を感じられるよう旬の素材を使用したフードやドリンクを提供する。フードは和のテイストを残しながら洋風のアレンジを加えることで、幅広い世代に支持される味を目指す。ドリンクには、自家焙煎（ばいせん）の豆を使用したコーヒー、カフェラテなどの定番のメニューに加え、旬のフルーツや香りに優れた樹木を使用したオリジナルドリンクを用意している。 インテリアとして枝ものをふんだんに取り入れ、植栽には日本の森林に自生している樹木を中心に、四季を感じられる植物を選定。四季を五感で感じることで、体の内からも外からもリラックスできる空間にしたという。
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