プレミアムハーバーツインルーム

　香港・灣仔（Wanchai）のランドマーク「合和中心（Hopewell Centre）」の西側に12月10日、5つ星ホテル「合和酒店（HOPEWELL HOTEL）」（15 Kennedy Road, Wan Chai, Hong Kong TEL 2620 3000）が開業した。現在は、ソフトオープン営業となる。（香港経済新聞） 【写真】イベント会場の最大スペースを確保したグランドボールルーム 　同ホテルは灣仔駅を出て利東街から抜けて行く方法に加え、船街を通って裏道から行くこともできる。駅から徒歩3分の好立地で、展示会が開催される香港コンベンション＆エキシビションセンターと同じ駅にあり、繁華街の銅鑼湾や金融街の金鐘や中環からも近い。 　1990年に中国銀行ビルが完成するまで香港一の高さを誇っていた「合和中心（Hopewell Centre）」は、66フロア、216メートルある高層ビルだが、合和中心の下層階をリニューアルして拡張してモールができ、同じように西側部分の上層階にホテルが入居した形となる。 　灣仔地区の開発を主導する大手デベロッパー「合和集團（Hopewell Group）」が昨年11月にショッピングモール「合和商場（Hopewell Mall）」を開業したが、入居テナントは段階的に開業してきた。12月末にはニトリが香港島に初の店舗をオープンするなど、少しずつ人の滞留が見られるようになっている。 　1000室の客室、7万平方メートルを超えるコンベンションスペース、ダイニング、レクリエーション施設のほか、香港で最も多い400台以上の駐車スペースを備えた同ホテルは、ビジネス、レジャー、祝いの場、長期滞在など、「あらゆるタイプの顧客に対応できるようにした」という。 　17の多様な客室タイプがあり、「快適性、実用性、機能性に細心の注意を払って設計した」という。客室面積は300～3888平方フィートと、香港島のホテルの中でも最大級の広さを誇る。 　さまざまなイベントに対応できる多目的会場と香港島最大級のボールルームも備えた。柱のない会場では、10卓～130卓を配置することができ、最大の「GRAND BALLROOM」は1800人を収容。最大750人まで収容できる「CRYSTAL COURT」もある。自然光が入る設計や高い天井を特徴とし、6つの多目的会場を用意した。 　19階のロビー階には、中心に円状のショーキッチンを備えた大堂廳珈琲（Lobby Cafe）と大堂酒●（Lobby Bar）があり、ビュッフェ、アフタヌーンティーセット、スペシャルカクテルなどを提供。韓国風牛肉の煮込みや焼き車エビのラクサヌードルなどの多国籍料理や地元の人気メニューを用意する。朝食ビュッフェ（298香港ドル）、セミディナービュッフェ（388香港ドル）のほか、日曜のブランチビュッフェや祝日のディナービュッフェは688香港ドルで提供する。 　20階の「合和軒（HOPEWELL INN）」では、二十四節気に合わせた旬の食材を使い、「季節感を大切にした」という広東料理を提供。「独創的なシグネチャー点心や珍味などを再定義したコンテンポラリー」に仕上げる。16室のプライベートダイニングルームでは、最大286人まで収容できる。 　昼間は点心（58香港ドル～）やアラカルト、ランチコース（428香港ドル）なども用意し、ディナーはコースメニュー、季節のコースメニュー（888香港ドル～）のほか、海鮮、肉、野菜などの中華料理をアラカルトで用意している。 　●＝くちへんに巴。