「ズッキーニ」が美味しく食べられる絶品レシピランキング

夏野菜の1つ・ズッキーニは、加熱調理はもちろん、生で食べても美味しいので、いろいろな料理に活用できて便利。また、ズッキーニは味が淡白なので、味付けや具材の組み合わせによって、幅広い美味しさを楽しめるのも魅力です。今回『kufura』では、20歳以上の女性208人にアンケートを行い、ズッキーニをいちばん美味しく食べることができる絶品レシピを調査。人気のレシピをランキングでご紹介していきます。 【写真5枚】プロが教える「夏野菜たっぷりラタトゥイユ」の作り方を写真でチェックする！野菜の大きさを揃えて切るのがポイント

第7位「カレー」・・・8票

「ズッキーニをオリーブオイルで炒めてからカレーに入れると、さっぱりしたズッキーニと濃いカレーの味が相性抜群で、驚くほど美味しいです」（30歳／総務・人事・事務） 「ほかの野菜といっしょに素揚げにしてカレーに添えると、ズッキーニがカレーの味わいとすごくマッチして美味しいです」（67歳／主婦） 「ズッキーニを焼いて、カレーといっしょに食べると美味しいです」（25歳／主婦） あっさり味のズッキーニは、こってり味のカレーに入れるとより美味しく食べられる様子。ルウで煮込むよりも、先に素揚げしたり、オリーブオイルで炒めたりしてから、カレーに入れたり、添えたりするほうが、より美味しくズッキーニを食べることができるようです。

第6位「ピクルス・浅漬け」・・・10票

「ズッキーニのピクルスは、きゅうりよりもシャキシャキ感があって美味しいです」（53歳／その他） 「ズッキーニのピクルスはすごく簡単だし、お酒にも合うのでよく作ります」（73歳／営業・販売） 「ズッキーニを浅漬けにして、朝の食卓のお供にしています。シャキシャキして歯応えが良く、とても美味しいです」（54歳／主婦） 「ズッキーニは浅漬けにすると、すごく美味しくて箸が止まりません」（36歳／その他） 甘酢で漬けたピクルスや、浅漬けなども人気でした。ズッキーニは、漬けてもしっかりした食感が残るので、定番のきゅうりよりも歯応えが良くて美味しいという声も。シャキシャキしていて、食事の箸休めやお酒のつまみにピッタリのようです。