「ティラミスミルク」(1400円)

かき氷がおいしい季節がやってきた！今年も、使用する素材から味わい、見た目まですべてにこだわりぬいた自信作が大集合。その中から今回は、かき氷の新店「珈氷 kacco」(岐阜市)の新作かき氷をご紹介。 【写真を見る】エスプレッソのソースに使う自家焙煎の豆 ※本記事は、発売中の「東海ウォーカー2024夏」から一部抜粋・編集しました。 ■ティラミスそのままの味をかき氷として再構成 「珈氷 kacco」は、岐阜・各務原に移転した全国的人気を誇るかき氷店「赤鰐」の跡地にオープン。イタリアンドルチェをテーマにした、甘さ控えめのかき氷がユニークだ。はかなく消える氷の口溶けと、風味豊かなソースの余韻との対比が秀逸。 新作「ティラミスミルク」(1400円)の中には、シナモンなどのスパイスを効かせたクッキー、スペキュロスのソースが。インパクトの強い風味が味に変化を与える(販売期間：通年)。 コーヒー豆卸売の会社に勤務した経験を生かし、自家焙煎の豆から抽出したエスプレッソのソースを上にかけた。しっかりした苦味が漂う。 住所：岐阜市八幡町13 電話：058‐215‐1904 時間：11時～18時(LO17時30分)※7・8月は変更予定、Instagram(＠kacco.cafe)を確認 休み：水曜、7・8月はなし(予定) アクセス：名鉄名古屋本線・各務原線名鉄岐阜駅より徒歩8分 毎年人気の高いティラミスかき氷。暑い夏にひんやりおいしい一杯を堪能あれ!! ※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。 ※記事内の掲載したデータは2024年5月時点のものです。掲載している情報が変更になる場合があります。必ず事前にお問い合わせや公式サイト等をご確認のうえ、おでかけください。