冷凍王子の西川剛史さん曰く「冷凍庫のすき間に入りやすいもの、『汁あり』『汁なし』選べるのも注目」とのことです。美味しいのは当然で、さらにその先に進んでいることが進化が止まらない要因です。 ■「ルイボスティー」6年間で14倍 今なぜ話題に? 熊崎キャスター: そして、ルイボスティーが大変人気になっており、6年間で14倍に市場が拡大しました。ポリフェノールが豊富で、南アフリカで栽培される「ルイボス」というマメ科の植物の葉から作られるお茶です。コンビニやスーパーでルイボスティーの販売が多くなってきた印象があるかもしれません。 サントリーは「GREEN DA・KA・RA　やさしいルイボス」、ファミリーマートも自社ブランドで「ラ・フランス香るルイボスティー」を発売しています。ルイボスティー関連がかなり多くなってきているということです。 栄養士・トレンドウォッチャーの藤原奈津子さんによると「健康志向により、お水の代わりにルイボスティーを飲む人が増えている。ノンカフェインなので就寝前など気にせず飲める」ということで、“健康面”がキーワードになってきているということでした。 秋元里奈さん: 最近はコーン茶など、お茶の種類がすごく増えました。 ホランキャスター: あずき茶やそば茶など、皆さんの注目がお茶全般に対して高いのかなと思います。 秋元里奈さん: すごくカフェインを気にする方が増えたなと思います。私のオフィスではコーヒーを出していますが、コーヒーよりもカモミールティーが良いというのでお茶の数を増やしたりもしました。健康志向からか、お茶の種類を意識する方が増えているなと感じます。 ========== ＜プロフィール＞ 秋元里奈さん オンライン直売所「食べチョク」代表 33歳 神奈川の農家に生まれる