我が家の飽きないとうもろこしレシピ

夏を代表する食べ物の「とうもろこし」。子どもも大人も大好きですよね。まだまだ旬なとうもろこしを味わいたい！ということで、『kufura』ではアンケート調査を実施。「我が家の飽きないとうもろこしレシピ」を集めました。20～50代の男女377人が推す食べ方をご紹介していきます。 【写真4枚】「とうもろこしのフライパン蒸し」の手順を写真で見る。とにかく甘味が濃い！粒もシワがよらずプリッ、色も鮮やかに仕上がります

思わず作りたくなるアレンジレシピ！

「とうもろこし、だし醤油、砂糖、塩などをミキサーで一気に撹拌したタレにそうめんをつけて食べると、非常に食べやすく、ナチュラルな甘みが心地よい」（36歳男性／学生・フリーター） 「トウモロコシの粒を小麦粉と蜂蜜に混ぜ合わせて、鉄板で丸く伸ばして焼いて食べると香ばしくってとてもおいしいです」（59歳男性／その他） 「ニラととうもろこしのチヂミ。普通のチヂミよりも甘みがあって子どもが喜びます」（54歳男性／総務・人事・事務） 「ひき肉と混ぜて揚げ、ミートボールを作っています」（50歳女性／その他） 「茹でたとうもろこしを包丁で粒を全部取って、炒めたベーコンとチーズととうもろこしを粗熱がとれてから春巻きの皮に巻いて、パリっとフライパンで焼きます。とうもろこしの甘味とベーコンのジューシーさに、とろっとチーズが溶けて旨味があります」（47歳女性／主婦） とうもろこしをそうめんのつけだれに……とは斬新！　まだまだそうめんは食卓に欠かせないので、めんつゆアレンジのバリエが増えるのはうれしいですね。その他、とうもろこしの粒を生地や具に加えてのアレンジも。1粒1粒は小さくとも、存在感のある味わいであること間違いなし！

サクッとあま～い「かき揚げ・天ぷら」

「とうもろこしのかき揚げ。たまねぎととうもろこしを混ぜて天ぷら粉で揚げるだけですが凄く美味しいし、ご飯のおかずにもおつまみにもなるので便利です」（50歳女性／総務・人事・事務） 「コーンのかき揚げ。大葉と一緒にてんぷら粉を使ってかき揚げにするとおいしい」（33歳女性／主婦） 「トウモロコシの天ぷら。某回転寿司で初めて食べて、ハマりました！　自宅で天ぷらをする時は、必ず大量に調理します。コーンの甘みと天つゆがとても合います！」（53歳女性／その他） 「トウモロコシの天ぷらが甘くて最高に美味しい、飽きない。おかずとして最高の一品」（42歳男性／その他） 「とうもろこしのフリッター。少し甘めの衣で揚げるとトウモロコシの甘さもあり、おやつやおつまみに美味しいです」（58歳女性／総務・人事・事務） キッチンが灼熱地獄になる夏場の揚げ物調理は避けがちかと思いきや、とうもろこしのかき揚げ、天ぷら、フリッターと揚げ物レシピがたくさん集まりました。サクサクッとした食感ととうもろこしならではの甘さに、箸が止まらないという人が続出。具材を加えてボリューミーにするのもありですね。