秋キャンプに持っていきたい！ 外ご飯が10倍おいしくなる「万能スパイス」5選
●秋キャンプ飯に欠かせない万能なアウトドアスパイスをまとめました。これ1本あれば肉も魚も味が決まりますよ！
暑すぎる夏が終わり、ようやく秋の風を感じる日が増えてきましたね。秋はキャンプに最適な季節。涼しくて虫も少なく、気候も穏やかなので、さまざまなキャンプ飯にチャレンジしやすいのも魅力です。 フライドポテトが何倍もおいしくなる調味料 そこで、キャンプ飯に1本あればもっとおいしい外ご飯が楽しめる、万能なアウトドアスパイス5選をまとめました。ぜひ活用してみてください！
即席麺も爆ウマになる！ 人気インスタグラマー・ベランダ飯監修の「スパイス事変」
「劇的に味変するのに、どんな料理にもマッチする」というキャンプ飯に革命を起こす調味料「スパイス事変」は、Instagramでキャンプ飯レシピを投稿する大人気の料理研究家「ベランダ飯」さんが監修した一品。 キャンプではより簡単に、マヨネーズと「スパイス事変」を合わせてソースにするのがおすすめ。からあげや野菜スティックも劇的に美味しくなりますよ。レシピではお家でも楽しめるアレンジ術を掲載中。参考にしてみてください。
●DATA スパイス事変
肉料理が断トツで美味くなる！ 宮崎県が生んだ万能スパイス「マキシマム」
キャンパーや肉好きならみんな大好き「マキシマム」は外せません。宮崎県の『中村食肉』が作ったご当地調味料が評判を呼び、今や全国区の人気を誇っています。塩コショウをベースに多様なスパイスが組み合わさっており、肉や魚はもちろん、野菜、ごはん、スープの味付けにも使えます。オリーブオイルやごま油に混ぜてオリジナル調味料を生成するのもおすすめです。
和洋中どの料理にも使える真の万能調味料「ほりにし」
「マキシマス」ときたら、もう一本、キャンパーから愛されるスパイスが「ほりにし」。キャンプ好きの開発者が5年の歳月をかけて、和洋中、どんな料理にも合うというテーマで作られた汎用性抜群の調味料です。 スパイスの粒が大きめで、塩や醤油などをベースにガーリック、フランス料理で用いられるタマネギ・ニンジン・セロリなどを合わせた「ミルボワ」など、複雑な旨みと上品な香りが特徴。炭火焼の肉に合うのに、カルパッチョにも最高という万能さです。
フライドポテトが劇的においしくなる！ 「ヨーデル サワークリームオニオンスパイス」
こちらもキャンプ好きのオーナーのアイディアから生まれた万能調味料「ヨーデル サワークリームオニオンスパイス」。名前の通り、一振りでサワークリームオニオンの味を量産できる画期的な一本。塩、サワークリームパウダー、ローストオニオンパウダー、ガーリックパウダー、レモングラスなどをブレンドしていて、フライドポテトやステーキ、オムレツ、ローストした野菜にも相性抜群です。天ぷらや唐揚げもガラリと味変できますよ。
「市販の万能調味料はしょっぱすぎる」と感じる人には「野香」
ジップパッケージがかさ張らず、使いやすいアウトドアスパイス「野香」は、アウトドア用品の企画販売・キャンプ場運営などを行う『ユージャック』が作った一本。「市販の万能調味料はしょっぱすぎる」というキャンパーの声を受けて開発したそう。 イタリア産岩塩やネギなどスパイスやハーブを調和させ、まろやかな塩味と、華やかな香りに仕上げています。キャンプ飯の定番アヒージョやホットサンド、サラダのドレッシングなど、どんな料理もプロ級の一皿に昇華します。
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