最後に、直近1年間でレトルト食品を召し上がっていない方を対象に、レトルト食品を利用しない理由について調査しました。結果は以下の通りです。 ・価格が高い 60.0％ ・原材料や添加物が気になる 26.7％ ・からだに悪そう 13.3％ ・味付けが好みではない 13.3％ ・自分で作った方が自由に味付けなどができるから 6.7％ 「価格が高い」という回答が圧倒的に多く、全体の60.0％でした。味に関する回答より価格に関する回答がかなり高い点は、意外に感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。安さを求められているという点では、先ほどの調査の結果と連動しているような印象も見受けられました。
大蔵 大輔
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