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　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「新潟の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年6月19日時点のものです。 【画像：ランキング20位～1位を見る】

●第2位：青島食堂 宮内駅前店

　第2位は「青島食堂 宮内駅前店」でした。同店は1961年創業の青島食堂グループの1号店です。基本のメニューは「青島ラーメン」と「青島チャーシュー」の2つ。それぞれ麺量は175グラムですが、250グラムの「麺大盛」も用意されています。 　「青島ラーメン」は、豚骨や鶏ガラなどと共にたっぷりの生姜を煮込んだスープが特徴。ふんわりと香る生姜が豚骨のうまみと醤油の風味を引き立てています。

●第1位：青島食堂 南万代店

　第1位は「青島食堂 南万代店」でした。同店は新潟5大ラーメンのひとつ、醤油スープに生姜が香る「長岡生姜醤油ラーメン」の有名店です。地元で愛されてきた味が県を越えて評判となり、今や全国のラーメン好きが訪れています。 　看板メニュー「青島ラーメン」は醤油ベースのラーメンに、チャーシュー・ほうれん草・メンマ・ナルトなどをのせた一杯。生姜がほんのり香る醤油スープと、食感の楽しい縮れ麺がよく合うと評判です。