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『紀尾井町　とんかつ・洋食　ひとみ』長右衛門豚ロースかつ　4980円　肉汁を隅々まで感じる旨さ。8ヵ月ほど掛けて肥育した「長右衛門豚」は個体が小さいため肉塊を斜めにカットして大きさを出すよう工夫。トリュフバターなど味わいも多彩（おとなの週末Web）

『紀尾井町とんかつ・洋食ひとみ』には、ほぼココでしか食べられない豚がある レジェンドの技で揚げられたとんかつの旨さに驚愕

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