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Newオープン！信州安曇野の小さな自然農園「空の下で（ヒカリ農園）」直売所だけどカフェ？【安曇野市】…ルテンフリーのココア蒸しけーきなども気になりますね。ヒカリ農園さんは、自然栽培米こうじを作っている農園です。直売所としては、こうじパウダーや松葉粉末な…くりとも長野
自然栽培米を使ったおにぎりランチが人気の注目カフェ！農家直送の新鮮＆無農薬の野菜をたっぷり食べられる…健康カフェを、さっそくご紹介します。「自然栽培米おにぎりCafe178ミヤノサワ」ってどんなお店？「自然栽培米おにぎりCafe178ミヤノサワ」さんが…はらぺこえりむしライフ総合
高崎が誇る奇跡のスーパー 「まるおか」で見つけたおいしい10品…で手作りされるオリジナルのお弁当。 お弁当には、熊本県産「高野さんの自然栽培米・コシヒカリ」と、香り高い「田庄海苔」が使われており、野菜や肉も厳選さ…CREA WEBライフ総合
「隣の田んぼが道路に」日本の農地が29%減少 各地で起こる農業の担い手不足…るとアピールして農地を守っていきたい」と語る。●亡き母親の夢でもあった自然栽培米幼少期の佐野さん、両親と佐野さんは、江戸時代より続く米農家の家に生まれ…鈴木利岳人
「究極の袋麺」プロジェクト！〈一風堂〉と秋田のクラフトサケ醸造所がコラボ…ベーションし創業したクラフトサケ醸造所の〈稲とアガベ〉。無肥料無農薬の自然栽培米を食用米程度にしか精米せず、田んぼから醸造まで無添加でお酒を醸造し、清…Webマガジン コロカル秋田
11月11日（土）稲を脱穀し、籾摺り。精米してごはんを炊いて食べる｜五感で楽しむ秋の収穫祭…稲づくりで大切にしていることをインタビューしています。 【津市】７月は自然栽培米の田んぼで、一味違う”米作り”イベント。昔ながらの道具にみんなで挑戦！…原井けいこ三重
10月28日（土）大人も子どもも田んぼに集合！昔ながらの手刈りで稲刈りと稲架かけをしませんか…道具を使って除草をし、農薬や化学肥料を使わず大切に育てられてきた特別な自然栽培米です。今年の稲の出来や今回のイベントについてお話を伺いました。ーー今年…原井けいこ三重
【加賀市】ラスト1個をGET！ カラダが喜ぶ無添加発酵オーガニックカフェのおにぎらずが絶品♪…加賀さんまるしぇに自然栽培米で作られた無添加の美味しいおにぎらずがあると聞き、さっそく行ってきました♪お昼の12時頃に訪れましたが、おにぎらずは「ナ…duck.me石川
【津市】7月後半から8月末が見頃！国宝のお寺で、蓮を見ながら涼しく朝散歩…───────────────────────関連記事 【津市】７月は自然栽培米の田んぼで、一味違う”米作り”イベント。昔ながらの道具にみんなで挑戦！…原井けいこ三重
米穀店 山城屋【会津若松市】米屋へ行って米を買う 当たり前だったことが今は昔 美味しい米を求めて…なるほど、と腑に落ちました。山城屋 看板山城屋 看板自然栽培米 会津白虎米 山城屋の一押し看板商品です。 自然栽培米「会津 白虎米」は山城屋の契約農家100%で…あいづ くらし福島
【津市】７月は自然栽培米の田んぼで、一味違う”米作り”イベント。昔ながらの道具にみんなで挑戦！…ファーム」の米作りのイベント（７月８日）のご紹介です。 ６月１７日に、自然栽培米の田植えがすでに終了。 今回は昔ながらの「田車（たぐるま）」という道具…原井けいこ三重
発酵で作る100%植物由来タンパク質 余剰農産物や食材の活用 発酵と食品ロス削減、世界の事例…ことからはじまる。酒種パンに使う麹（こうじ）菌は、竹を割った皿に蒸した自然栽培米を盛り、麹菌が降りてくるのを待つ。麹菌は繊細だ。しかも相手は野生である…井出留美経済総合
60年以上新規参入を阻む壁を越えたい――秋田で新たな酒造りに挑む九州男児の挑戦…てくれた。2年目には新政時代の飲み仲間と組み、「自社田」も確保。酒米は自然栽培米にこだわった。 委託醸造には、「岡住の酒」が本当に売り物になるのか証…Yahoo!ニュース オリジナル 特集経済総合
海外フードテック企業の取り組み 発酵はなぜ食品ロス削減対策になるのか？ SDGs世界レポート（72）井出留美経済総合
