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〈関西版〉これでもう悩まない！ グルマンにも喜ばれるコース1.5万円以下の接待に使える店5選…ビジネスシーンでのお店選び、特に接待となると条件もあってハードルが高い……と悩んでいる人も多いのでは？ 今回は、食べロググルメ著名人・門上武司さんに…食べログマガジンライフ総合
京都の名店が東京に初進出！ ここでしか食べられない「おでん」は必食！…ましょう。本日は「先附」に「百合根と柿と大徳寺麩の白和え」、「お凌ぎ」に「鱧と梅肉の飯蒸し」、「向附」に「お造り」、2種から1種を選ぶ「強肴」は「甘鯛…食べログマガジンライフ総合
温かな日本料理と渾身のすしを8席の舞台で。赤坂「鮨みうら」…、「菊乃井」で13年腕を振るった経歴を持ちます。 写真の奥は松茸と天草の鱧の椀、握りは白いかの細切り、大間のまぐろ赤身、半生の車海老。店内に飾られた…家庭画報.comライフ総合
名古屋発！志高きシェフ・葛原将季さんがグランメゾン「レミニセンス」を開業…レミニセンス「地元・愛知を日本屈指の観光エリアにするのが私の夢です。その第一歩として日本トップクラスのレストランを作り、食の観点から愛知や近郊地域の…家庭画報.comライフ総合
本当においしいのは秋「鱧(はも)は夏が旬」に、マーケット戦略が見え隠れ…開かれる祇園祭も別名「鱧祭り」と言われているくらい、まさに鱧はこの時期の旬の魚であり、とても美味しいことは事実です。ところが、鱧にはもう一度美味しい時…THE PAGEライフ総合
