#話題のタグ
検索結果
3件
- 2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介…く官能的。まさに、「このスープにしてこの麺あり」と言うべき逸品だ。 神戸淡麗ラーメンシーンの新たな1ページを切り拓く、エポックメーカー。万難を排してで…OCEANSライフ総合
- 山本益博のラーメン革命! カリスマ製麺師・不死鳥カラスさんを訪ねて、麺について考えた…日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも…LEON.JPライフ総合
- サッポロは〝業界初〟の「生」開発…成長続く機能系ビール類、各社が拡大に注力…テゴリーのすみ分けについて、糖質を70%低減した「淡麗グリーンラベル」を中心に、ダブル機能の「淡麗プラチナダブル」など機能を特徴づけた商品を付加価値と…ニュースイッチ産業