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  1. 日本のバルは「いぶりがっこクリームチーズ」を出しがち? 食の原理主義者・稲田俊輔氏による"あるある"だらけのニッポン外国料理史
    …スの設立に参加。2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる。『ミニマル料理 …
    週プレNEWS社会
  2. 小田急線ユーザーに朗報! 人気南インド料理店「タンジャイミールス」が経堂に2号店をオープン
    …コフタ(団子)入りで、こちらも爽やかでどこか癒やされるような味。 南インド料理というとホテルレストラン仕様のゴージャスなテイストのものか、現地の町場…
    食べログマガジンライフ総合
  3. インド料理とスリランカ料理の二刀流! 西神田に注目のカレースポットが誕生
    …2024年1月9日に南インド料理のみでオープン、その後2月13日からスリランカ料理もめでたくスタートしました。 まずは南インド料理。「ランチミールス」1…
    食べログマガジンライフ総合
  4. まずはランチの日替わりカレーからトライ! 八重洲の人気南インド料理店「ダクシン」が大手町に華麗なる移転
    …ープンをした「南インド料理ダクシン 大手町店」を紹介します。 【カレーおじさん \(^o^)/の今週のカレーとスパイス】「南インド料理ダクシン 大手町…
    食べログマガジンライフ総合
  5. 南インド料理の火付け役「エリックサウス」総料理長が考える、人を引きつける接客とは?
    …俊輔 著、新潮新書)の冒頭でこう述べる著者は、南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長。南インド料理の火付け役としても有名なので、ご存知の方も多い…
    ライフハッカー・ジャパン経済総合

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