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静岡でサクラエビ初競り 水揚げ2トン、台風で遅れも…水揚げは約2トン。漁港には鮮やかなピンク色のサクラエビが入った箱が並び、仲買人たちが品定めをしていた。 当初、先月29日の初漁を予定していたが、台風…共同通信社会
中国輸入再開方針、漁業者ら安堵 「輸出量の水準戻るか」不安も中国が東京電力福島第1原発の処理水海洋放出後に停止していた日本産水産物の輸入を再開することで日中両政府が合意したことに、日本各地の漁業関係者は安堵…共同通信社会
【いま行くべき究極のレストラン】評判のスペイン料理店を訪ねて鎌倉へ…樹さんから仕入れているのだ。長谷川さんは神奈川長井漁港を中心に仕事をする仲買人で、彼が神経締めと呼ばれる処理をした魚は、通常の魚とはまったく違う味わいになるという。T JAPAN webライフ総合
静岡でサクラエビ春漁、初競り 「大きさそろい、きれい」国内で唯一、駿河湾で水揚げされるサクラエビの春漁が解禁され、静岡市清水区の由比漁港で26日、初競りが行われた。初日の水揚げは大井川港（静岡県焼津市…共同通信社会
青森でイカ・サバ激減――日本の海の異変、ひたひたと迫る「魚種交替」と「温暖化」…日本近海で異変が起きている。青森・八戸では特産のイカやサバが獲れなくなった。2021年、イカは前年比44％減で、最盛期と比べるとわずか4％ほどの漁獲…Yahoo!ニュース オリジナル 特集産業
「日本の家庭の味を出したい」東京の下町で奮闘する、ベトナム人の定食屋…ございまーす！」 早朝6時。千住大橋のそばに広がる足立市場で、ズンさんは仲買人たちと声をかけあった。 「今日はなにがいいですか」 「鱈うまいよ。三陸の…Yahoo!ニュース 特集人
