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- 結局のところ、バターは体に悪いのか、悪くないのか? 半世紀以上の論争を経て振り出しに戻った「善悪二元論」のいきさつ…民藝協会)の編集に携わる。現在は食や工芸のテーマを中心に執筆。著書に『オムライスの秘密メロンパンの謎人気メニュー誕生ものがたり』(新潮文庫)。編集に『…集英社オンライン社会
- 【ファミマ】500円以下とは思えないおいしさ!有名店が監修した「絶品フード」3選…★★★★☆ 1.「ラケル監修特製ソースのチキンオムライス」 価格:490円 内容量:235g カロリー:367kcal 2.「頑者監修 濃厚魚介つけ麺」…BuzzFeed Japanライフ総合
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- 【プラントベースフード・代替食市場2022】進化を続ける次世代食 人類・地球の未来保護へ一大市場めざす…肉やチーズ、バターや卵などの動物性食品を、大豆やエンドウ豆などの植物性素材で再現するプラントベースフード(PBF)は依然として世界規模で大きく伸長、進…日本食糧新聞産業
- 【目黒区】昭和の香りたっぷり「キッチンパンチ」は中目黒の人気洋食屋さん…列ができていたので、全部を撮影できずに残念ですが、ケチャップのかかったオムライスやナポリタン(スプーンが宙に浮いているやつ)のサンプルも飾られていまし…Chikuwa東京