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イサキは夏が旬…じゃない、梅雨の今が一番脂が乗って食べ頃 濃厚でクリーミーな白子は…もう絶品鹿児島県姶良市の重富漁港を発着する海拓丸で早朝、イサキ釣りに出掛けた。釣るのは、井之上拓人船長がいくつかの釣り方を組み合わせて編み出したという「ライトチョ…南日本新聞鹿児島
【ふるさと納税】初夏の味に舌つづみ！6月が旬の海産物の返礼品3選…が楽しめます。佐伯市では年中水揚げされており、特に鶴見地区の大島ではイサキ釣り専門の漁師さんがいるそうです。 刺身だけでなく塩焼きも可能。2～4本入っ…LIMOライフ総合
梅雨入り前から〝梅雨イサキ〟が絶好調！千葉県大原港『つる丸』…大原沖のイサキ。数もサイズも魅力だが、その食味もまさに今が盛り。沢山釣れる楽しさと、釣り人だけが味わえる旬の味。2024年初夏を代表する釣り物として、強くお薦めしたい。釣りビジョン マガジンライフ総合
「これを一度食べてしまうと……」キャリア10年の釣り女子もベタ惚れ！ “麦わらイサキ”の魅力…いのです。 一度このイサキを食べてしまうと、もう釣りに行かずにはいられなくなります。 イサキってどうやって釣るの？イサキの釣り方は、大きく分けて2種類あります。OCEANSライフ総合
廻るならぬ“泊まる寿司屋”は「鯛らーめん」も旨すぎる。糸島市で話題の心に沁みる新業態…旨すぎるぞ！ シ・ア・ワ・セカメノテから始まり、大ぶりの岩牡蠣、ヤガラ、イサキ、ミミイカなど、糸島産の鮮度特級魚介を堪能。筆者自身“シャコ”を“生”で…上村敏行ライフ総合
釣り人が選ぶ「刺身にして美味しかった魚」ランキングTOP10…月～7月頃に旬を迎える船釣りの超人気ターゲットです。刺身にするとほんのり赤みがかった色をしていています。特に梅雨時期のイサキは「梅雨イサキ」とも呼ばれ…なるフィッシュライフ総合
釣り人800人に聞いた「夏に食べたい美味しい魚ランキング」ベスト5…りませんでしたが、その他にもタコ・カツオ・イサキなど夏に旬を迎える魚の名前もありました。また、夏前後に釣り物として大人気のアユを推すコメントや、魚以外…タビカツリチャンネルライフ総合
【熊本市】おしゃれで美味しいひとときを。人気フレンチ『ル・ブリアン』でディナーを楽しむ。…登場したのは、天草のイサキや真鯛のカルパッチョ。1品目からとってもおしゃれ♪ そして、このカルパッチョが旨い。今、まさに旬のイサキの炙りが最高です。ル…姫野あゆみ(あゆ姫)熊本
【熊本市】岩手と熊本の食材を使った旬のコースランチにうっとり！『鮨 白兎』4月1日OPEN…仕上げに見入ってしまいました。天草産のイサキは、直接炭で炙りに。 こういう炙り技も素敵ですね。イサキはまさに旬そのもの！美味しいなぁ…１ネタ1ネタ、そ…姫野あゆみ(あゆ姫)熊本
自宅で姿造り！イサキの姿造り、焼霜造り…ら、やっぱりイサキでしょう。9月のイサキです。産卵後なので細いですが味は十分に美味しいです。イサキは磯釣りでもお馴染みの魚で、魚好き、釣り好きの方には…筋肉料理人ライフ総合
