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6件
  1. 【ナスとササミのふわとろ酒蒸し】包丁、まな板いらず！塩と酒をふって蒸すだけ。ポリフェノールがたっぷりナスの皮でご自愛のもう１品！
    …栄養士でありフードコーディネーターでもある藤岡操さんが「食堂のおかみ」になりきって提案するレシピ連載。大胆にも、この店のお品書きは「酒蒸し」1本!と…
    婦人公論.jpライフ総合
  2. ネバネバを生かして減塩！「旬のオクラ」レシピ2品【管理栄養士が教える減塩レシピ】
    …2．鍋にかぼちゃ、だし汁の半量（50cc）を入れ、ふたをして弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで5分ほど加熱する。 3．残りのだし汁、オクラを入れて中火…
    サライ.jpライフ総合
  3. 【ワンパンレシピ】※生米で作る、シャケの切り身が主役“だし汁リゾット”　お好みでほぐして塩っ気を楽しんで♪
    …レシピを紹介していきますよ♪ 　シャケのうま味＆塩味を最大限に生かした“だし汁リゾット”は、一度食べたら病みつきになるはず！ ビジュアルも攻めているの…
    LASISAライフ総合
  4. 無人の沖縄そば屋　目印は身長1メートルの「クマ」　蛇口からだし汁・24時間セルフ　与那原町の「成そば」
    …がある。食券を買い、冷蔵庫から麺を取り出し、専用の蛇口をひねって97度のだし汁を注ぐ。店内には防犯カメラと、困ったとき用のインターホン。後は食後の片付…
    沖縄タイムス沖縄
  5. 感動のおいしさ、「一番だしで作る澄まし汁仕立ての雑煮」日本に生まれてよかったと実感できる味
    …我が家の元旦のお雑煮は「一番だしで作る関東風の澄まし汁仕立てのお雑煮」です。透き通るだし汁に焼いたお餅が入り、具は鶏肉、かまぼこ、野菜(人参・大根・小松菜など)が…
    保健師ノンオイル料理研究家茨木くみ子ライフ総合
  6. 出雲の神様の温かさと「おいしい島根」をアンテナショップで再発見！
    …最も一般的で、器に直接、薬味（青ねぎや花かつお、大根おろしなど）をのせ、だし汁をかけて食べるのが出雲流。つるっとしたのど越しをよりも、そば本来の香りと…
    THE PAGE東京

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