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- 伝統と革新で切り開く日本酒の未来。生まれ変わった岩手県最古の酒蔵「菊の司酒造」へ…創業1772年、岩手県でもっとも歴史ある酒蔵「菊の司酒造」が、2022年に盛岡市から雫石町へと移転。最新設備の工場とともに再スタートを切りました。南…家庭画報.comライフ総合
- 日本酒のプロに訊く! 2024年の正月&三が日に飲みたい「厳選日本酒」5選 #食楽web #日本酒…2024年の三が日に飲みたい日本酒をセレクト。日本酒のプロが薦める“三が日のダラダラ飲み”にぴったりな日本酒とは? 2023年は、新型コロナのまん延…食楽webライフ総合
- 「ロマンだけで酒造りはできない」ーー被災から12年、世界に挑む東北の老舗酒蔵 #知り続ける…0ml)という驚きの酒を売り出した。最大の特徴は精米歩合で、「0.85%以下」だという。精米歩合とは日本酒の原料となる玄米を削って残った部分の割合のこ…Yahoo!ニュース オリジナル 特集人
- 名蔵元「黒龍」の酒と郷土料理の相性を愉しむ ── 鶯谷・いっちょらい…まとっている。 「いっちょらい」は、白山山系の伏流水を仕込水に用いた精米歩合55%の吟醸酒。さっぱりとしたうまみが持ち味なので、適度に冷やして飲むの…THE PAGEライフ総合
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