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歴代Jチェアマンを振り返ると浮かび上がる村井満の異端。「伏線めいた」川淵三郎との出会い…る」という連絡を受ける。かくして村井は、ホテルオークラの中華レストラン「桃花林」で、川淵と会食することとなった。それが11月12日。チェアマン就任オフ…REAL SPORTSサッカー
京都市山科区でランチ・駐車場あり、おかず3つでボリューム満点の日替わり定食はご飯が足りないおいしさ！…が足りないおいしい定食＆中華丼をいただいたので、ご紹介します。こちらが「桃花林」さん。最寄り駅は地下鉄の椥辻駅。西へ1.4km、徒歩20分ほどになりま…loose京都
「現代の名工」による塩の調味の世界 ふかひれ・鮑・松茸・和牛が登場した世にも贅沢な一夜とは？…食物調理及び接客サービスの職業」で表彰されたのは17人でした。中国料理「桃花林」総料理長を務める陳龍誠氏 (C) 東龍この中で、塩の調味技能に長けてい…東龍ライフ総合
最高級のThe Okura Tokyoのフレンチ新料理長は誰？ 珠玉の料理とインタビュー全文を公開…ニュースThe Okura Tokyoには、日本料理「山里」、中国料理「桃花林」、フランス料理「ヌーヴェル・エポック」、鉄板焼「さざんか」、オールデイ…東龍ライフ総合
大人の教養として知っておきたい「現代の名工」とは？ 塩の名手と認められた料理人はいったい誰？…Tokyoの中国料理「桃花林」 (C) 東龍偉大な17人の中でも、今回紹介したいのが、The Okura Tokyoの中国料理「桃花林」総料理長を務める陳…東龍ライフ総合
なぜThe Okura Tokyoのロビーは５階にある？ 新生オークラの食がすごい…くのか、今後も注視していきたいです。中国料理「桃花林」酔っ払い伊勢海老＠桃花林／著者撮影中国料理「桃花林」は日本で初めてとなるホテル直営の広東料理店で…東龍ライフ総合
品川に楽譜をテーマとした「ザ・スコア・ダイニング」オープン 美食にまつわる３つの謎…オークラのフレンチを受け継ぐ「ヌーヴェル・エポック」、広東料理の先駆け「桃花林」、根強いファンをもつ日本料理「山里」、高層階に生まれ変わった「さざんか…東龍ライフ総合
世界で注目のThe Okura Tokyoオープン 食のオークラをもっと理解するための３つの考察…に注目のレストランとなるのではないでしょうか。中国料理「桃花林」内観＠桃花林／著者撮影「桃花林」は日本で初めてとなるホテル直営の広東料理レストランとし…東龍ライフ総合
平成最後の冬に訪れたい、都内屈指の三ホテルの中国料理とその背景…たい。『桃花林』は、日本の食材を最高の広東料理に昇華させながら、伝統と革新を重ねてきた。四川風麻婆に白子を合わせた土鍋料理は、まさに『桃花林』の在り方…東龍ライフ総合
グルメの注目 食通でなくとも知っておきたい9つの話題 2019年…Okura Tokyoは日本料理「山里」、鉄板焼「さざんか」、中国料理「桃花林」といった既存店に加えて、新しい業態・ブランドであるファインダイニングや…東龍ライフ総合
フカヒレは何のサメのどの部位か？ フカヒレの豪華フルコースと現状…くの日本系ホテルではフカヒレを堪能できます。例えば、ホテルオークラ東京「桃花林」ではフカヒレを使った料理だけでも、姿煮やスープなど約10種類もあり、そ…東龍ライフ総合- 本館建て替え間近、ホテルオークラ東京「ラ・ベル・エポック」有終の美を飾るフェア…ポック＆バロンフランス料理・ワインダイニング 12階 58席 移設・統合桃花林中国料理 12階 92席 本館より移設さざんか鉄板焼 3階 54席 本館…東龍ライフ総合
