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- “天才”と呼ばれた日々、中川晃教が思っていたこととは…才能のルーツは母だった!?…? ゲン担ぎなどはいろいろ考えます。この間、父と電話で話していたら、土用の丑の日は土をあまりいじっちゃダメらしいんですね。そう聞くと、庭に雑草があるけ…島田薫エンタメ総合
- 「北海道の誇り」「コンビニ顧客満足度5年連続1位」セイコーマートがあの日握ってくれた塩むすび…えている。うなぎ専門店の中には、うなぎに敬意を表し、かきいれ時である土用の丑の日に休業し、うなぎの供養をしている店もあるくらいだ。ニホンウナギが絶滅危…井出留美経済総合
- 日常的に「違法ウナギ」を食べる日本人―魚を食べ続けるため、何をすべきか?志葉玲社会
- 6年ぶりの豊漁でも、ウナギが安くならない理由…ナギ稚魚が6年ぶり豊漁 昨年4倍超、かば焼き値下がりか出典:東京新聞土用の丑の日ウナギ商戦が本格化…2020年は豊漁でお手頃【岡山・岡山市】出典:岡山…勝川俊雄経済総合
- コンビニにクリスマスケーキは必要?コンビニ取材で垣間見た季節商品販売の実態…0%減」そんなに捨てていたとはファミリーマートでは、2019年7月の土用の丑の日、うなぎを「原則」完全予約制にしたところ、廃棄金額80%減、売上総利益…井出留美ライフ総合
- 鰻を私たちはいつまで食べることが出来るのか?…魚であるシラスウナギの不漁により取引価格が高騰している 今年の夏も「土用の丑の日」(7月20日と8月1日)がやって来たが、今年も鰻の不漁による価格の高…山路力也ライフ総合
- なぜ「ウナギの名店」は土用の丑の日に「店を閉じる」のか…け ところで、ウナギ屋の中には土用の丑の日を「ウナギ供養の日」にして休みにする店もある。筆者には、わざわざ土用の丑の日に名古屋で仕事を入れ、名物のヒツ…石田雅彦科学
- ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。…7月20日の土用の丑の日を前に、ウナギの販売促進が活発に行われています。シラスウナギの不漁により、全体的には品薄ですが、高値を付けすぎて在庫を抱えて…勝川俊雄社会
- うなぎはどこでよく買われているのか…うなぎの都道府県別購入傾向をさぐる…ると、もっとも額が大きいのは東京都、次いで神奈川県、大阪府の順。毎年土用の丑の日が近づくに連れ、巷にはうなぎ商品が満ちあふれ、同時にうなぎの絶滅危惧種…不破雷蔵社会
- うなぎは誰が買っているのか…うなぎの購入傾向をさぐる…ほどまでに土用の丑の日にうなぎが買われているかを、家計調査から確認する。日次支出額が確認できる二人以上世帯における、2017年の土用の丑の日である7月…不破雷蔵社会
- 母の日市場が2倍でも父の日の方が理想的な理由…なっていることが大きな課題となっている。たとえば2月3日の恵方巻や、土用の丑の日のうなぎなどだ。うな重(画像:iStock)母の日のカーネーションも、…井出留美ライフ総合
- 食品ロスだけではない、母の日の「花ロス」 子ども食堂へ寄付する事例も…食品の場合、2月3日の節分にしか基本的には販売しない恵方巻や、7月の土用の丑の日だけに販売する鰻(うなぎ)など、食べられる期間が限られており、かつ、1…井出留美ライフ総合
- 食品の閉店セール効果とは「いま次世代と語りたい未来のこと 持続可能な消費と生産」フォーラムに参加して…次のツイートをした。『ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されている一方、土用の丑の日に鰻の消費を促進する趣旨の報道が見られます。同じ物を一気に消費する風習…井出留美ライフ総合
- 食品ロスを生み出す「欠品ペナルティ」は必要? 商売の原点を大切にするスーパーの事例…8月6日は土用の丑の日。全国のスーパーで、うな重のパックが棚にたくさん積まれる。売り切れてしまわないよう、小売(スーパーなど)は多く仕入れるが、その…井出留美ライフ総合
- 土用の丑「パンガシウス」は持続可能な水産物、ウナギの代用魚にあらず2017年の「土用の丑の日」は、7月25日と8月6日の2回ある。メディアでは、資源の枯渇が心配されるウナギの代用魚として、パンガシウスという淡水魚…THE PAGE経済総合
- 名古屋名物「ひつまぶし」。発祥に諸説も夏の名古屋が一番美味い(!?)…のむしむしした気候を乗り切るにはうってつけなのです。したがって、土用の丑の日(2017年は7月25日と8月6日)を中心に、暑~い夏の名古屋で食べるのが…大竹敏之エンタメ総合
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